Miel : 100 Recettes de l'Entrée au Dessert

Auteur : Isabelle Lambert

Livre usagé - Très Bon État. 

Catégorie(s) : Cuisine. 

Il existe toutes sortes de miels et tout autant de façons de les utiliser en cuisine. Que ce soit pour aromatiser, édulcorer ou caraméliser, le miel est un incontournable. De l'apéritif au dessert, des marinades salées aux glaçages sucrés en passant par le fameux grog pour soigner les maux de gorge, il apporte à la fois douceur et caractère. Découvrez différentes sortes de miels, les vertus de ce nectar ainsi que des conseils pour sa conservation et son utilisation culinaire. Offrez-vous une lune de miel!

224 pages.